極上の国産プレミア豚。
第七弾は新作の「耳納あかぶた」。
市販されているシリーズでは最高峰。
※とっ、言っても昨日と今日の豚だけしかほとんど販売されていません。
お楽しみに

極上の国産プレミア豚。
第六弾は新作の「耳納い～っとん」。
この豚自体も旨いが、この豚をベースに凄い豚が誕生します。
お楽しみに

極上の国産プレミア豚。
第五弾は新作の「葡萄豚」。
葡萄の搾りかすなんてもんじゃありません、生の巨峰なんかを食べます。詳しくは後日HPにてご紹介致します。
お楽しみに

極上の国産プレミア豚。
第四弾は新作の「カシス豚」。
あの健康食品でもあるカシスを食べたブタって？詳しくは後日HPにてご紹介致します。
お楽しみに

極上の国産プレミア豚。
第三弾は「ミルク柿豚」。
ミルクというネーミングに秘密が。。。詳しくは後日HPにてご紹介致します。
お楽しみに

これから毎日連続して入ってくる極上の国産プレミア豚。
第二弾は新作の「紅柿豚」。
こいつ、あの柿豚をしのぐ凄さです。

詳しくは後日HPにてご紹介致します。
お楽しみに

これから毎日連続して入ってくる極上の国産プレミア豚。
第一弾は伝説の「柿豚」。

詳しくは後日HPにてご紹介致します。
お楽しみに

羊の脂は「ヨウシ」と言います。北海道の自然で育った新鮮で健康な羊の脂を自然のままの固めました。いつものお料理に、とっておきのお料理に使う「油」を「脂」にかえることで、味の深み、風味ががらりと変わります。チャーハン・焼きそば等の普段のメニューはもちろん、揚げ物の油に少し混ぜて風味を付けたり、ジンギスカンや羊のステーキを焼くときに使ったり。お召し上がりになる方もきっと驚くはずです！

良質且つ綺麗な脂肪だけを採り、低温にてじっくりと溶かしてお造りします。あまり分厚い脂肪を持たない羊の貴重な羊脂です。

http://www.29notoyo.co.jp/youshi.htm

とうとう日本上陸しました、ピエール・オテイザブランドの純血バスク豚を使用したジャンボン（生ハム）です。あの希少な純血バスク豚を使用しているのはも ちろん、バスク地方特産のピマンデスペレットがびっしりとまぶされ16～18ヶ月の熟成を経て完成されるフランス産のジャンボンは究極の香りと、舌触りを 備えたジャンボンの王様と言えましょう。ピエールオテイザのブッティクでも看板商品となっています。後脚無しで輸入されるバスク豚の枝肉、このジャンボンに疲れれているんですね。２００７年から２年間待ち続けたバスク豚の生ハムをやっと皆様の元へお届けできます！

これいじょうの豚は日本にないのでは？
と思わせるぐらい凄い、あの「柿豚」が手に入ったので早速プロに焼いてもらいました。

もう、旨過ぎて言葉になりません。
数量がまとまれば皆様にご紹介致します。